Sopa de apio, espinaca, champiñón y lentejas

INGREDIENTES:

1 elote desgranado

10 champiñones rebanados

3 calabazas picadas

5 ramos de apio picados

1 ramo de espinacas

1/2 cebolla

consome

1/2c aceite de coco

1 puño de lentejas

 

INSTRUCCIONES:

Pon a sancochar todos los ingredientes con el aceite de coco, y después hechale el agua y consome a gusto. Queda una sopa de verduras con una consitencia deliciosa.

http://savoirfairelosplaceresdelpaladar.blogspot.mx/2012/04/sopa-de-lentejas-con-cilantro.html

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