Sopa de verduras fácil

INGREDIENTES:

Verduras al gusto (usa las que tengas a la mano)

Calabazas

Espinacas

Coliflor

Ejotes

Zanahoria

Chayote

Champiñones

Col

Apio

CUALQUIERA

1 cucharada de consomé de pollo

1.5 lt de agua

INSTRUCCIONES:

En una olla grande con teflón, rocía con PAM o pon ½ cucharadita de aceite de coco; pon todos las verduras con consomé y espera a que se sancochen ya que está listo solo tienes que agregar el agua y dejar cocer.

Puedes agregar cualquier verdura que tengas, evita la papa.

Imagen tomada de http://static.imujer.com/sites/default/files/elgranchef/c/como-hacer-sopa-de-verduras-1.jpg

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Fabiola